ליקר וישניאק

ליקר וישניאק

  • זמן בישול
    0 דקות
  • זמן אפייה
    0 דקות
  • זמן מנוחה
    0 דקות
  • מצרכים
    • 1 ק"ג דובדבנים מזן וישניאק
    • 1/2 ק"ג סוכר לבן
    • 300 מ"ל ספירט באחוז גבוה 90% אפשר גם וודקה אבל אז להוסיף יותר
    הוראות הכנה
    תולשים את הגבעולים ושוטפים היטב את הוישניאק. ממלאים צנצנת זכוכית בעלת מכסה שאוטם היטב בוישניאק ובסוכר לסירוגין. סוגרים את הצנצנת ונותנים לה לעמוד במטבח עד שכל הסוכר נמס. לוקח זמן. סבלנות. מוסיפים את האלכוהול וסוגרים את הצנצנת לחצי שנה (שמים תזכורת). לאחר חצי שנה מוציאים את הדובדבנים ושומרים אותם בקירור (הם מעולים!!! אפשר ורצוי להוציא את הגרעינים ולהשתמש בהם לעוגת דובדבנים שלי). סוגרים את הצנצנת לעוד חצי שנה. עכשיו, כשעברה שנה, אפשר להתחיל וליהנות ממשקה מעולה שישמר לעוד הרבה זמן. לחיים!!!

    מתכונים נוספים מהקטגוריה