שקשוקה
  • זמן בישול
    0 דקות
  • זמן אפייה
    0 דקות
  • זמן מנוחה
    0 דקות
  • מצרכים
    • בצל קצוץ דק
    • 2 שיני שום חתוכות לפרוסות
    • 2 עגבניות קלופות וחתוכות דק
    • כף רסק עגבניות
    • כף פפריקה מתוקה/חריפה
    • 4-5 ביצים
    • רבע צרור כוסברה קצוצה
    • פלפל ומלח
    הוראות הכנה
    מחממים שמן במחבת, מטגנים את הבצל והשום עד להזהבה. מוסיפים את העגבניות וחצי מכמות הכוסברה שקצצנו. מתבלים בכף רסק, כף פפריקה מתוקה/חריפה לפי הטעם, פלפל ומלח. מוסיפים טיפה שמן וכ- 3/4 כוס מים. מערבבים ומבשלים לכ-3 דקות. כעת ניתן להוסיף את הביצים ומעליהן לפזר את הכוסברה שנשארה בצד. לכסות את המחבת ולהמתין כ-7 דקות. כל שנותר הוא להגיש לצד לחם טרי וחם, בהצלחה!